segunda-feira, 25 de junho de 2012

A química e a física dos peixes


Todos os peixes são iguais? Como os peixes vivem? Quais são as adaptações dos peixes que lhes permitem viver no ambiente aquático?

Peixes, anfíbios, répteis, aves e mamíferos são exemplos de classes de animais que tem em comum uma característica bem peculiar: a coluna vertebral. Observe e compare a variedade de esqueletos demonstrada  nas figuras 1 e 2 abaixo:
             
Figura 1:  tubarão                                                  Figura 2: raia

As características  dos peixes:
Dentro da classe dos peixes podemos classificá-los em dois grupos diferentes, observando a característica de seus esqueletos. Podemos dividi-los em: peixes ósseos, cujos esqueletos são formados por material cartilaginoso (são o caso das arraias e tubarões); e peixes  ósseos, a maioria deles, que tem seu esqueleto formado por material ósseo (exemplos lambaris, bagres, enguias).
      Figura 3: tubarão e arraia: possui esqueleto cartilaginoso

 
 Figura 4:  Peixe palhaço, moréia, cavalo-marinho: Possuem esqueleto ósseo

Fatores físicos e químicos que interferem na vida dos peixes:
A respiração dos peixes depende do gás oxigênio que fica dissolvido na água. Assim, a taxa de oxigênio da água é um dos principais fatores que podem limitar a vida dos peixes em determinado ambiente. Enquanto no ar o gás oxigênio é abundante, na água esse gás é mais escasso. Peixes mais exigentes em relação ao gás oxigênio não vivem em qualquer ambiente de água doce. Outros têm adaptações que lhes permitem viver em águas com menor quantidade de gás oxigênio dissolvido.
Textos de apoio: Para aumentar seus conhecimentos sobre peixes, que tal ler este artigo?
http://www.aquaonline.com.br/

Você já notou como é difícil andar dentro de uma piscina?

O meio aquático, quando comparado ao ar, oferece grande resistência ao deslocamento voluntário de um ser vivo. Chamamos de viscosidade a propriedade de líquidos e gases de oferecer resistência ao escoamento. Nos líquidos a viscosidade é maior que nos gases porque suas partículas ligam-se mais fortemente entre si do que as partículas dos gases. Assim, os peixes têm características, como o formato do corpo, que lhes permitem o deslocamento num ambiente de alta viscosidade.
 Figura 5: O formato fusiforme permite ao peixe melhor deslocamento embaixo da água.

Adaptações dos peixes a vida aquática:
As formas que favorecem o deslocamento em meio aquático são chamadas de hidrodinâmicas, pois “cortam” a água com mais facilidade.
Você já reparou na forma da grande maioria dos peixes que nadam rapidamente?

Formas hidrodinâmicas são aquelas que reduzem a resistência da água quando o animal se desloca, e, portanto, reduzem o gasto de energia dos músculos que promovem a natação.
A habilidade dos peixes para a natação deve-se à forma hidrodinâmica do corpo e a sua pele com escamas e muco protetor. Esses elementos reduzem o efeito da viscosidade da água.
  Figura 6: Observe a foto ao lado e veja a forma hidrodinâmica dos peixes.

Os nutrientes são obtidos a partir do alimento ingerido (por exemplo, larvas de insetos, insetos adultos, peixes pequenos, crustáceos, plâncton) e o gás oxigênio é obtido pelo sangue durante a passagem da água pelas brânquias.
As brânquias são estruturas filamentosas com grande quantidade de vasos sanguineos que ficam numa abertura lateral do corpo dos peixes por onde circula a água que entra pela boca. É nas brânquias  que ocorrem as trocas gasosas entre o sangue do peixe e a água: o gás oxigênio que está dissolvido na água atravessa a fina membrana das brânquias e passa para o sangue; o gás carbônico resusltante da respiração das células do peixe passa para dos vasos sanguineos para a água que está em contato com as brânquias. 

  
  Figura 7: Demonstração das brânquias em um peixe.                             
       
               Figura 8:Foto detalhe do conjunto de brânquias

Para aumentar os seu conhecimentos, que tal ler esse artigo?

Resumo:
Peixes são animais vertebrados. Dentro deste filo dos vertebrados podemos classificá-los em peixes cartilaginosos e peixes ósseos. Devido o seu hábitat ser exclusivamente aquático, os peixes desenvolveram mecanismos de adaptação para viver embaixo da água. Alguns desses mecanismos são as brânquias, cuja principal função é captar o oxigênio dissolvido na água; e a forma hidrodinâmica que possibilita a melhor mobilidade desses animais embaixo da água.

Atividades de aprendizagem:
Observação de peixes ornamentais:
Como um peixe respira? Que movimentos são necessários para a sua respiração?

Uma das ações dos cientistas que os ajudam a compreender a natureza é a observação. Para responder às perguntas acima, procure direcionar a sua atenção para o modo com um peixe se desloca e a relação existente entre os movimentos da boca e do opérculo.
Veja o vídeo abaixo e depois responda as questões abaixo:
1 – Quando a boca do peixe está aberta, o opérculo também está?
2 – Quando a boca do peixe está fechada, o opérculo está fechado ou aberto?
3 - Observe a natação do peixe e relacione os tipos de deslocamento( para cima, para baixo, para a direita, rápido e lento) com o tipo de movimentação das nadadeiras.  Como e quais são as nadadeiras que se movem quando o peixe se desloca rapidamente?
4 – As nadadeiras ficam totalmente paradas quando o peixe não está se deslocando?
Bibliografia:
http://www.youtube.com/watch?v=cWZy3_NORe8 acesso em 18 de junho de 2012.
http://www.infoescola.com/peixes/branquias/  acesso em 18 de junho de 2012.

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